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第549章 拔得头筹

“你做什么美梦呢,这营业时间才刚刚过半,就准备一会要吃的菜,确实不是不可能,可今天还真不是,别想了。”

被毛林林拉住的于柏,颇有一种无语的感觉,好家伙但凡手里有一粒花生米,也不会醉成这样。

这是在想什么美事呢,不过是被今天上午的泥浆雨给浇坏脑子了吧。

如果说于柏的话,对于毛林林来说是晴天霹雳的话,那正好路过听到这话插嘴的王传年,那就是又给狠狠补了一刀。

“应该是你刚才没有注意到,这个蒸锅在十分钟之前才换过食材的,之前蒸好的已经端出去了。”

王传年自从被亲爷爷走后门,塞到餐厅这里来学习以后,身上的高冷气息就被日渐消磨得差不多了。

就连说话那些都平易近人了不少,一点也不象是以前一样,看着就象是不好接近

这要是搁之前,谁能想到王传年这样的人,还会插话顺手给人插刀呀。

“换过了?”

毛林林本来就颓丧的表情,越发显得有气无力起来。

他明明一直盯着看的呀,什么时候换的,他的眼睛已经不锐利到这个地步了?

完全陷入了眼睛,已经不好了的怪圈里,差点走不出来。

一个厨师除了刀工要好,想要成为顶尖的,那自然眼力也得绝佳才行。

不然要是有些精髓没有看全面,做出来的东西不象样肯定是不行的。

刚刚明明就注意到常季,似乎随时都在盯着蒸锅的,怎么会换了品种他都不知道呢想不明白。

“你又不是一直都在厨房里的,就在刚才10分零38秒之前的时候,你端了一盘回锅肉出门。”

“常主厨转身的功夫,就将蒸锅里的咸烧白给端出来了,又放进去一个炖盅。”

毛林林不清楚,可于柏看得是清清楚楚的,咸烧白还是他亲手端给食客的呢。

在厨房里的每一个人,就没有不将视线集中到常季身上的。

一个肯定是方便随时记下,常季做菜的步骤和动作,理不理解的先不说,但记下来以后可以慢慢琢磨吸收。

二一个也是为了能够随时留意常季的动作,看他需要什么,就递什么,或者准备什么。

别说这么一弄,还真能起码节约出两个食客的时间呢。

“炖盅?是什么型状的,怎么感觉好象是新菜呢?”

毛林林听到这里,象是回光返照一样,突然又精神了起来,感觉自己又行了。

来了这么久,好象还没有见过常主厨做菜用炖盅呢,话问出来,脑子也在不停地转拼命想什么菜需要用到这个工具。

“想什么呢,我看到了眼熟的木瓜,被做成了小灯笼的样式,我觉得应该是师叔给师-咳,章童准备的木瓜炖雪蛤的甜品。”

“我之前遇到宝贝听她提过一嘴,她童姨姨这两天不知道怎么回事,睡眠质量不好,

很容易惊醒,师叔应该是给她炖的,让她安神的。”

木瓜炖雪蛤可是粤式甜品里面,数得着的存在,他对于这个还是比较熟悉的,更自信于自己的眼力,肯定是不可能将木瓜看错的。

至于他为什么对粤菜都比较熟悉,那肯定是因为做事来说,他王传年还是习惯未雨绸缪的。

一开始在来餐厅之前,或者是在彻底认可,这个年纪跟他差不多的师叔的时候,王传年就已经开始熟悉鲁菜了。

当时他想着作为身兼川菜和鲁菜的常季的师侄,想要合格,那肯定是不能只了解川菜的。

鲁菜就算是不会做,有些什么菜,特色是什么,大致的特点那些,不说如数家珍吧那也得言之有物才行。

不然总觉得就是在丢常季的脸,关于这点王传年肯定是忍受不了的。

以他的天赋只要肯花费时间,只是了解一下特点那些,不用费很多的功夫,自然也就谈不上眈误他川菜的学习进度了。

到现在为止,他都能做两个像模象样的鲁菜了,当然跟家常味差不多。

其他的就不用想太多了,毕竟只是师侄又不是亲儿子,肯定是继承不了常季变态的天赋的。

自从知道常季又差不多已经,掌握了一个菜系以后,王传年私底下就开始也进攻上了只求了解的话,目前的进度还算是喜人,刚好看到甜品篇,这不立刻就将那木瓜,跟木瓜炖雪蛤联系起来了。

“是吗,这样的话,那就说得通了,可惜我没有看到具体的步骤,听你的意思是用炖盅炖的,那似乎跟我看的不一样,好想看看实物。”

毛林林露出有些讳莫如深的样子,最后又转变成了遗撼。

怎么就没有长上什么八只、十六只的眼晴呢,不然也不会这么为难了。

到时候哪边都能放上一对眼睛,就绝对不会错过想要学习的那些画面,还可以记下来以后反复琢磨。

当然听话听音,显然王传年私下里用功的方法,也没少分享给他的这些同门们。

“你们在说什么,那边的炒蟹马上就要出锅了,谁去将它赶紧端出去,别忘了它需要在离锅以后的三分钟之内上桌。”

章童看王传年三个站在角落里,以为他们累到了,本想着让他们歌一歇的。

哪里知道抬眼就看到了常季的进度,她手里正端着菜呢,肯定是不能回去端蟹了,只能让他们辛苦一下了。

“马上就来,不用担心,绝对会在规定的时间内端上桌的。”

这背后议论人的被当事人逮住了,饶是几个已经十分镇定的人,都显得有些慌张了。

要不是章童急着去送菜,没有注意到,估计马上就能发现他们的异常。

三人相视一眼,赶紧分开去各自忙碌开了,果然是不能背后说人的,容易人马上就到。

厨房里的一些风波,倒是没有影响到外面热火朝天品尝美食的人,他们依旧沉浸在各式各样的美味当中。

就是临时凑在一起的刺猬头和陈集、苗虎也是一样的。

吃的那是头也不抬的,筷子舞得密不透风的,还没有空。

要是举办个什么筷子功大赛的话,就餐厅食客们的表现,绝对都是能在里面拔得头筹的苗子。

没看第一次来的陈集哥俩,都使得象是已经浸润这门功夫多年的人吗?

头一次,都是这么熟练自如,更何况是那些来了无数次,锻炼了无数次的食客呢,绝对都是大师级别的。

就这级别去参赛要是还不赢,绝对是有天大的黑幕。

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