当然哪怕是在现场的房子主人也在欢呼的行列，声音也不小，大家都是一样的情态，

还真是大哥莫要嫌弃二哥了。

“你们先安静一点，我的话还没有说完。”

哪怕现场很是吵闹，可章童也好心情地勾起了嘴角，这是大家喜欢常季，喜爱他手艺的表现，自然是不会觉得厌烦的。

给足了时间让大家确认消息的真假，宣泄了一下情绪以后，章童才示意大家安静下来她这话一出，顿时所有人都停了下来，眼晴齐刷刷地看了过来。

现在现场已经有百多人了，这么多双眼晴齐齐看过来，压力绝对不小。

搁在以前，章童还是会不自在的，现在嘛，那都已经习惯了，在有心里准备的情况下，绝对不会表现出失态的情况。

毕竟平常给大家打饭的时候，那包围她，给她行注目礼的也绝对不在少数。

这种程度跟平常比起来还是要差一点的。

之前只是猝不及防之下，大家又没有收敛，自然是第一反应要远离一些，看清楚情况再说了。

“童老板，有什么话你就直说吧，我们都能理解的。”

有人带头说出了大家的心声，为了防止抢话，这人说完以后，其他的人都只是点头附和，一点争抢的意思都没有。

这要是能颁奖，一个好食客奖怎么都少不了餐厅食客的份。

章童看大家都象是待哺的小鸟一样看着她，也不卖关子直接开口说明情况。

“我们今天才回来，餐厅里面是没有什么新鲜的食材的，所以老板今晚只会供应一样菜品。”

“是道面食，要是有人不喜欢吃面的话，可以明天再来，现在就可以不用浪费时间排队了。”

“还有大家排队的时候需要注意一点，今天准备的量也跟平常差不多，排到地方以后，就可以不用排了，没有那么多食材。”

章童一口气将整个事情说得清楚明白以后，就停下来看看大家的反应。

可惜大家压根没什么反应，别说一开始设想的有人走了，反而那边还快步走进来两个呢。

“你们没有什么问题要问吗？”

章童等了好一会，都没人再开口，反而不少人都起脚尖朝着店里面看过去，似乎能看到常季忙碌的身影似的，其他的反应一概没有。

“要问什么？没有要问的呀，只要能开始营业，吃什么的都不重要，重要的是这顿饭还是常主厨做的。”

“没错，这可是常主厨第一次做纯面食，我必须得等着看看，到底有多好吃才行。”

“就是，哪怕我平常是不怎么喜欢吃面食的，可对于我来说面食有两种不同的分类，

一种是常主厨做的面食，一种是其他面食，我不喜欢其他面食，独独喜欢常主厨做的。”

这人的发言，引得章童多看了一眼，毕竟他的想法跟她的一样。

只要是常季经手的美食，都感觉味道好极了，美味程度直接翻倍。

似乎不管他做什么菜，就从来没有让食客失望过。

这边章童跟大家融洽地聊了起来，主题就是常季做的那些美食。

那边常季来到厨房，第一时间找出两个巨大的盆，放在一边以后，又马上找出两袋面粉，打算开始揉面了。

他这次想要做的是燃面，相比其他的面来说，燃面的面条，含水量明显要少很多。

因此几乎都是特意揉出来的，一般的面条不符合标准，不能用来做，水分多了，跟燃就搭不上关系了。

常季找出来的巨盆是餐厅里面目前最大的了，本来就几乎每天都会将厨具餐具那些涮洗干净的，因此整个盆看着就很干净。

不过常季还是特意过水洗了一遍以后，倒掉多馀的水分，将盆子翻转扣着，控一下水。

盆子准备好了，就开始找面粉了，常季不喜欢用什么高筋，中筋面粉。

以前倒也不是不用，只不过现在他觉得现磨出来的小麦粉，带着一种天然的谷物清香，这才是制作面条最佳的选项，是最适合他的面粉。

店里存储的面粉是他走的前一天，黎老板刚送过来的，还是他送过来之前才现磨好的，当时触手还有一点温热。

现在才过了三四天，正是可以使用的时候，因此常季并没有让黎老板重新送面粉过来，而是将那两袋都搬了出来，打算都用完。

反正再放两天，香味就会慢慢消失了，完全不符合他的标准了。

再说这么多人，不多准备一点面团，估计连食客都不够吃，更何况他们自己了。

将面粉一股脑地都倒进盆里以后，常季伸出修长有力地手开始一边沿着一个方向缓缓搅动，一边慢慢添加温水。

今天蓉城的气温较之前段时间可以说是最高的了，此刻差不多得有12、13度的样子，

是非常适合发面的温度，可以说是天公作美。

“恩，应该差不多了。”

常季停下左手里倒水的动作，右手指捻了捻一个个细小的面团，感受了一下它的含水情况，估摸着刚刚好可以成团，就不再加水了。

燃面的其中一个特点就是需要无水重油，这个要求，既可以放在成面以后，也可以放在和面的时候，作为面团的达标标杆。

那就是较之平常的面团水分要少不少才行，不过根据常季的研究和实验他觉得少上三成半水是最理想的程度，就象是现在的样子。

盆子里的面都被搅成了一个个比指甲盖大不了多少的面团子，一眼看过去都是同样的大小，可以说这和面水平是相当高了。

用同样的方法将另外一个盆里的，面粉也搅成一样的面团子以后，常季就开始揉第一个大盆里面的小面团了。

常季是留了足够的水分可以纠结成团的，因此手臂肱二头肌，肱三头肌一起发力鼓起。

用适合的力道将所有的小面团揉成一个大的光滑的面团，并没有花费多长时间。

常季一手扶盆一手揉面，速度既快又似乎含着一丝韵律。

很快盆里的小面团就消失不见，取而代之的是一个表面光滑的面团。

其实不光是面团表面光滑，就是常季的手上以及盆子的内壁上面，都是没有一点面粉残留的痕迹，很是光滑干净。

真真是做到了盆光手光面团光的‘三光政策”。