袁海闻言眼白都要翻到天上去了,他现在是越看越觉得秦国庆不顺眼了。
都是来抢常季的强盗,不配得到他的好眼色。
“说的好象就你的鼻子跟狗有得一拼,能闻得出来香茅的味道,别人都是人,都闻不出来。”
语气那叫一个阴阳怪气,生怕秦国庆听不出来他的意思似的。
“你!”
秦国庆瞪大双眼,看向袁海的目光直接是火花带闪电的。
这要是具现化了,能当场将人烧成碳,可见火力之猛。
毕竟跟袁海一样,他也十分看不惯抢走常季的川菜协会的人,尤其是这个跟常季关系很好的袁海。
可他怒归怒,这个场合还是要顾虑点身份的,至少不能让常季觉得他不靠谱。
以后有事不找他帮忙那就不好了,之前所做的努力都有可能白费。
一想到这,本来被愤怒占据高地的大脑瞬间一个激灵,醒过神来。
“呵,我不跟你计较,谁又不是你肚子里的虫,还能时刻知道你的想法不成,有话直接说。”
秦国庆本来怒红了的脸瞬间恢复正常,跟袁海预料的暴起完全不同,着实有些可惜。
“除了香茅的味道还有一点点特殊的香气,说是橙子但是又完全不一样,说不太清楚。”
袁海皱了皱眉,是真的没有闻出来到底是什么味道,他能闻出陈皮的味道。
可是又不是单纯的陈皮味道,里面加了其他的,象是甘草,又好象不是,饶是他觉得自己也算见多识广,可也没有闻出来。
本来秦国庆以为袁海只是挑个借口好跟他吵个架,哪里想到架是真的,借口也是真的。
翁动鼻子,努力分辨空气中的气味,浓郁的香味,醇厚中带着清雅的香气,让人吸了一口,还想再闻几口。
呼吸都快了几分却压根舍不得停下。
可秦国庆发誓他刚才真的有认真闻过,可除了香茅味道好象并没有其他的味道。
压根不用秦国庆多说,看他那一脸茫然的样子,就知道他是一点没闻出来。
虽然有些失望,可转念一想这可是常季做的,闻不出来似乎也是一件十分正常的事情“先吃吧,一会冷了,味道肯定会不一样。”
已经眈误一会了,说不定都有些冷了,再多等一会,那就是人为给人增加难度了,这可不是他希望的。
“不用担心,照这样估算,估计再过半个小时温度才会慢慢降下来,这个时候跟刚出锅的没什么区别。”
旁边一直没插嘴,只是单纯看热闹的孙耀阳闻言没忍住插了一句。
实在是常季考虑过于周到,他是分享欲爆棚。
看两个人同时看向他一脸疑惑的样子,顿时有种满足感油然而生。
“你们小心摸摸小盘子的边缘就知道原因了,少摸一点比较好。”
虽然感觉挺好,可孙耀阳是绝对不会告诉他们,他能发现是因为被烫到了。
以至于现在的指尖都是红的,一看就知道被烫了,还烫的不轻。
这些都是小事,压根不需要多说,谁还没个意外不是。
“嘶,好烫,这盘子怎么这么烫,怪不得放了这么一会了,还是冒着热气的样子,一点没有改变。”
虽然有提醒,可秦国庆这老头还真不是一个特别听劝的。
当然也没有不听劝,所以他伸出了一整根食指摸了一把。
也就是撤得快,哪怕温度很高,手指也只是微红。
“怪不得用大盘子套小盘子端上来呢,这盘子看着不象是煮热的,倒象是一直放在火上烤着保持温度的,不然不会还这么烫。”
袁海一脸思索地看了看盘子,然后直接拿起筷子朝着东坡肉夹了过去。
这些细心的巧思完全将他的期待值拉满,都顾不得跟孙耀阳和秦国庆多说了。
筷子才碰到肉本身,它就直接顺着这点子力道左右摇晃起来。
不知道是不是错觉,总觉得这肉动起来以后,香味就越发浓郁了。
考虑了一下自己嘴巴的大小,袁海尤豫了一下还是忍痛,将仿佛跟艺术品一样漂亮的东坡肉给一分为二。
这是他嘴巴张到最大,能够吞下去的最大程度了。
但凡他的嘴能够直接拉开往里倒,他都不忍心将这么精致完美的东坡肉破坏掉。
不过幸好他的技术不错,将肉一分为二,除了整体感破坏掉以外,没有其他的损伤。
当然这也是因为这肉足够软糯才能够如此顺利的,毕竟他技术再好,没有趁手的工具也是白搭。
“唔”
夹起一块,将嘴巴张到极致,整个放进嘴里,闭紧嘴巴以后就开始嚼。
其实压根不用费劲,只不过是闭上嘴巴这个动作的挤压,刚刚放进嘴里的肉就已经碎了大半了。
再那么轻轻一抿,几乎就差不多跟冰遇到太阳一样,全部化开了。
不过其中有两面的口感不太一样,一面是带皮的那一面,香糯q弹,跟肥肉和瘦肉的感觉一点也不一样。
还有一面就是带皮正对的那一面了,其他的地方表面似乎是煎过的。
哪怕已经经过这么长时间的炖煮了,还保留了一丝韧劲,使得跟里面的对比起来,足够软嫩。
但正对皮的那一面却从里到外都是软嫩的,一抿就化,象是在喝一碗浓稠的汤一样。
明明是肥瘦相间的大荤菜,按理来说吃这么一大块到嘴里,是该感觉到腻的。
可实际上东坡肉到了嘴里,香中带点微微甜的酱香味,使得整个味蕾象是漫步在春天的绿荫小道上一样。
一路繁花盛开,绿草如茵,生机勃勃的感觉,让人流连忘返。
就想一直沉浸在这样美好的感觉里。
吃完了一块以后,袁海非常自觉快速地伸手将剩下的一块夹起放进嘴里。
仿佛怕慢了一步那肉就不是自己的一样。
本来原来觉得自己对常季的期待,已经非常高了,他做的菜绝对好吃。
可也没有想到会到如此惊艳的地步,明明就是拳头那么大的肉空口吃了,却一点没有腻歪的感觉。
反而嘴巴和胃都在叫嚣着再吃一点,再多吃一点,压根就没有吃够。
“哎哟,这怎么就没了,小常这也太小气了,两口就吃完了,也不知道多准备一点,
那食材还有那么多,留着又没用。”
秦国庆眼巴巴地看了眼空空如也的盘子,再怎么瞪,也没有凭空变出来一块,着实可惜。
好在汤汁也没有浪费,他直接舌头一卷,全部吃进了肚子里。
至于舔盘子什么的,大家都一样,大哥莫笑二哥就行,
每一块东坡肉上面都裹了一层晶莹剔透的酱汁,除了接触的一面沾染了一些,没有一点多馀的。
出锅的时候,每块肉在酱汁里滚了一圈,最后砂锅里就一滴不剩了。
可以说,常季把控的精确程度,超出了人的想象。